こんにちは、ひなたぼっこ おだの家の寺木です。
本日はパティシエの方からメニューを提供していただいた、
「パリ・ブレスト」というお菓子を作りました。
その名の通りフランスのお菓子で、先日開催されたツールドフランスに因んだ歴史あるスイーツです。
生クリームに隠し味を加えて味に変化をつけたり、トッピングにアーモンドスライスを使ったりと少し大人な味付けになっていました。
特に生クリームを混ぜる作業に力が入っていた子ども達は、形状が変わっていく様子に感動しているようでした。
実験のような要素を交えた今回のクッキングは、子ども達も楽しんで参加していました。
